Jetzt bin ich auch endlich mal dazu gekommen,
das Rezept für den Half Baked Brownie-Kuchen aufzuschreiben.
Also für einen super schokoladigen und etwas "Teigigen" <-- was ein Wort :D
Kuchen braucht ihr folgendes:
- 1 Dose KidneyBohnen oder Kichererbsen ( bei Kidney Bohnen nehme ich immer die von Rewe Beste Wahl)
- 30g Schokoproteinpulver
- 1 gehäufter EL Kakao
- 40g zarte Haferflocken
- 150 ml Milch nach Wahl
- Backpulver
-Süßstoff nach Wahl
Zuerst werden die Kichererbsen oder Bohnen gut abgewaschen. Dann mit den flüssigen Zutaten ( Milch und ggf Süßstoff) gut püriert bis keine Klümpchen mehr übrig sind.
Die trockenen Zutaten vermischen und unter die Flüssigen heben. Nun könnt ihr selbst entscheiden welche Konsistenz euer Brownie-Kuchen haben soll. Ich habe ihn für 25 min in einer ofenfesten Form bei 200 Grad gebacken, da er diesen Half Baked Effekt haben sollte und weil ich schon so Hunger hatte, haha :)
Ich finde er ist perfekt wenn er innen noch leicht teigig <--- schon wieder dieses Wort
ist und außen schon wie ein echter Kuchen.
Viel Spaß beim Aubrobieren!!!
und Guten Appetit